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白萝卜带皮吃有助于补钙

发布时间:2013-08-16文章来源:中医食疗养生 浏览:

      白萝卜带皮吃有助于补钙,现在电视上的补钙产品满天飞,可是哪些才能真正的补钙呢?有些人在吃白萝卜时习惯把萝卜皮削掉,而研究表明,白萝卜中所含的钙98%在萝卜皮内,所以白萝卜最好带皮吃。


      
      白萝卜有润肺、止咳、化痰的功效。
      
      春天时暖时寒,特别容易嗓子干、想咳嗽,吃些白萝卜可以润肺止咳,还有滋润嗓子的作用。同时,白萝卜生吃可保持更高的营养和药效,所以春天最推荐的吃法是凉拌白萝卜丝。
      
      吃完白萝卜后半小时内最好不要吃其他东西,以防止其有效成分被稀释。而且生吃白萝卜以汁多辣味少者为好,最好选择色绿、水分多、辣味轻、甜味重的白萝卜。
      
      白萝卜带皮吃有助于补钙,怕辣的人,可以将白萝卜切丝、切片蘸糖,或是做成蘸醋萝卜。而平时不爱吃凉性食物的人还是把白萝卜做熟为宜。另外由于白萝卜属于寒凉蔬菜,阳虚体质、偏寒体质、脾胃虚寒者不要多食白萝卜。

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