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“糖友”饮食控糖分胖瘦

发布时间:2013-07-25文章来源:中医食疗养生 浏览:

      众所周知,合理饮食对“糖友”来说特别重要。但糖尿病分为胖型和瘦型,这两种类型对于饮食的要求是不一样的。
      
      瘦型“糖友”须增加饮食  一种情况是由于饮食过度节制引起的。目前人们一说到糖尿病,就认为是吃出来的。其实,不是所有的糖尿病都是吃出来的,而是有的本来就或和遗传相关,或和情绪有关,或和疾病相关。但是许多人道听途说,尤其是被某些非专业“专家”误导,以为糖尿病就是吃出来的,所以得病后拼命节食,最后瘦骨嶙峋。另有一种情况是因过量用药而瘦的。还有一种是因病而瘦。“糖友”血糖非常高,出现多饮、多食、多尿,最后出现“一少”,就是肌肉少了,消瘦了,结果因病而瘦。针对上述情况,饮食要进行调整,瘦型“糖友”一定不能过度限制饮食,要让他吃。不吃的话,他没有营养,肯定越来越瘦。该增加饮食的,就要增加饮食,要把瘦型变“胖”,但是不能非常胖,而是要变成正常体型。
      
      肥胖型“糖友”应节食  节食减肥是很重要的,但节食并非就要挨饿。很多人一提到节制饮食,就有恐惧感。确实,长期大吃大喝,他的胃可能已经撑得太大了,让他一下子就吃那么一点点会受不了。那怎么办呢?对于这一类肥胖的“糖友”,可以多吃木耳、蘑菇、魔芋等食物。它们既占胃,又在胃肠道中存留时间相对较长,增加饱感,而且还有较好的抗氧化、促进代谢废物排泄等功效。另外,野菜对“糖友”也是有益的,因为许多野菜味道偏苦。我们说糖尿病是一个“甜病”,因为血液里面有糖,尿里面也会有糖,糖就是甜的,而与“甜”天然对立的是“苦”和“酸”,“苦”和“酸”能中和“甜”。所以,“糖友”在饮食时可适当选用些苦的食物,如茶里面最苦的是苦丁茶,蔬菜里最苦的是苦瓜。
      
      在主食的选择上,则建议“糖友”多吃粗粮,比如荞麦、玉米、高粱米。尽量少吃那种特别精细的,尤其是富强面粉,里面粗纤维完全没有了。(中华中医药学会首席健康教育专家仝小林 )

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